Pular para o conteúdo
A ceia de Natal é um momento repleto de tradições e sabores únicos, e a farofa natalina é um acompanhamento que não pode faltar nessa festividade. Com seus ingredientes aromáticos, textura crocante e combinação de sabores agridoces, essa farofa é capaz de transformar a simples refeição em uma experiência gastronômica memorável. Neste guia, vamos explorar uma receita deliciosa para você preparar uma farofa natalina irresistível.
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de mandioca
– 1/2 xícara de manteiga
– 1 cebola média, picada
– 2 dentes de alho, picados
– 1/2 xícara de uvas-passas
– 1/2 xícara de castanhas, picadas (castanha-do-pará, amêndoas, ou a sua escolha)
– 1/2 xícara de bacon, em cubos
– 1/2 xícara de ameixas secas, sem caroço, picadas
– Sal e pimenta a gosto
– Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo:
1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione o bacon e frite até que fique dourado e crocante.
3. Acrescente a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
4. Adicione as castanhas e mexa por alguns minutos até que comecem a dourar.
5. Coloque a farinha de mandioca na frigideira, mexendo constantemente para que todos os ingredientes se misturem bem.
6. Adicione as uvas-passas e as ameixas secas, mexendo para distribuí-las uniformemente.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Continue cozinhando e mexendo até que a farofa fique levemente dourada e crocante.
9. Retire do fogo e finalize com cheiro-verde picado para dar um toque fresco.
10. Sirva imediatamente como acompanhamento para o peru, chester ou a carne de sua escolha.
Tempo de Preparo: A preparação dessa farofa natalina leva aproximadamente 25 minutos, garantindo que você tenha mais tempo para desfrutar da companhia dos seus entes queridos durante a ceia festiva. Experimente essa receita e leve à mesa o sabor e a tradição do Natal de uma forma única e deliciosa. Um brinde aos momentos especiais e às delícias que a temporada natalina nos proporciona!
