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Desfrute do irresistível sabor do biscoito casadinho com leite ninho, uma combinação perfeita que encanta a qualquer hora do dia. Seja para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce delicioso, essa receita promete conquistar o seu paladar.
Ingredientes:
Biscoito:
– 100 gramas de manteiga
– 200 gramas de leite condensado
– 1 gema
– 1 pitada de sal
– 180 gramas de amido de milho
– 120 gramas de farinha de trigo
Recheio:
– 1 e 1/2 lata de leite condensado
– 7 colheres de sopa de leite em pó
– 1 pitada de sal
– 3 colheres de sopa de creme de leite
Modo de Preparo:
Para o Biscoito:
1. Em uma tigela, misture a manteiga amolecida, leite condensado, gema e a pitada de sal.
2. Adicione amido de milho, farinha de trigo, e misture até formar uma massa macia.
3. Cubra a massa e leve à geladeira por 20 a 30 minutos.
4. Enfarinhe a bancada, abra a massa com espessura de meio centímetro e corte os biscoitos.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180˚C por aproximadamente 20 minutos, até dourar a base.
Para o Recheio:
1. Em uma panela, cozinhe leite condensado, leite em pó e sal até obter ponto de brigadeiro.
2. Adicione creme de leite, misture e desligue o fogo.
3. Deixe o brigadeiro esfriar, coberto com plástico filme.
4. Coloque o brigadeiro em um saco de confeitar.
Montagem:
1. Com o saco de confeitar, distribua o brigadeiro no centro de uma bolacha e feche com outra para formar o casadinho.
2. Finalize passando no leite em pó.
Delicie-se com esses biscoitos repletos de sabor, carinho e a irresistível suavidade do leite ninho.
