Uma delícia clássica das padarias brasileiras, a torta salgada com frango desfiado é uma opção versátil e reconfortante para diversos momentos do dia. Seja como um lanche rápido para a tarde ou como uma refeição principal no jantar em família, essa torta agrada a todos os paladares. Com uma massa macia e um recheio suculento, é uma escolha infalível para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Aprenda agora como preparar essa iguaria em sua própria cozinha!
Receita:
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/2 xícara de óleo
– 1/2 xícara de leite
– 2 ovos
– Sal a gosto
Para o recheio:
– 2 xícaras de frango cozido e desfiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– 1/2 pimentão picado
– Cheiro-verde a gosto
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite para refogar
Instruções:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione o óleo, o leite, os ovos e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione o tomate, o pimentão e o frango desfiado. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Deixe refogar por alguns minutos e reserve.
3. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
5. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.
Com essa receita simples e prática, você pode preparar uma deliciosa torta salgada de padaria com frango desfiado em casa, para desfrutar com a família em qualquer ocasião. Experimente variar o recheio adicionando ingredientes como milho, ervilha ou queijo para criar novas versões dessa clássica iguaria. Bon appétit!