Preparar almôndegas de carne moída é uma arte culinária que transcende simplesmente misturar ingredientes. Essa receita oferece uma experiência gastronômica única, combinando a suculência da carne com temperos cuidadosamente selecionados. Ao seguir este guia, você será levado a uma jornada na qual cada passo é uma oportunidade para aprimorar o sabor e a textura das suas almôndegas. Sinta-se à vontade para adicionar seu toque pessoal, transformando esta receita em uma expressão única do seu talento culinário.
Receita:
Ingredientes:
– 500g de carne moída de qualidade
– 1 cebola média, finamente picada
– 2 dentes de alho, espremidos
– 1/2 xícara de migalhas de pão
– 1/4 de xícara de leite
– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
– Sal e pimenta a gosto
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– 1 lata de molho de tomate
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, as migalhas de pão, o leite, o ovo, a salsa, o queijo parmesão, o sal e a pimenta. Certifique-se de incorporar todos os ingredientes de maneira homogênea.
2. Com as mãos levemente umedecidas, forme pequenas bolas com a mistura e reserve.
3. Em uma panela grande, aqueça o molho de tomate em fogo médio. Quando estiver quente, adicione as almôndegas cuidadosamente, garantindo que fiquem submersas no molho.
4. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos, ou até que as almôndegas estejam cozidas por dentro.
5. Sirva as almôndegas sobre um leito de massa cozida ou acompanhadas de arroz, garantindo que absorvam o delicioso molho de tomate.
Ao seguir esta receita, você estará criando uma experiência culinária única, repleta de sabores autênticos e aromas irresistíveis. Aproveite cada mordida e sinta-se à vontade para ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências, tornando estas almôndegas verdadeiramente suas.
