Quem nunca se deparou com sobras de arroz do dia anterior e ficou sem saber o que fazer? Esta receita de arroz de forno cremoso é a solução perfeita para reaproveitar o arroz cozido de ontem e transformá-lo em um prato principal delicioso e reconfortante. Com frango desfiado, queijo, milho e requeijão tipo Catupiry®, este prato é uma opção prática e saborosa para o almoço. Vamos conferir como preparar essa delícia!
Ingredientes e Modo de Preparo
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de frango assado ou cozido desfiado
- 1 lata de milho escorrido
- 2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
- 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
Modo de Preparo:
- Preparação do Refogado: Aqueça uma panela com o óleo em fogo médio e refogue a cebola por cerca de 2 minutos até ficar transparente.
- Acrescente o frango desfiado, o milho e os tomates em cubos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Adicione a água e deixe cozinhar por 5 minutos, permitindo que os sabores se misturem bem.
- Montagem do Prato: Retire a mistura do fogo e adicione o arroz cozido, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
- Adicione os cubos de queijo muçarela à mistura e mexa levemente.
- Transfira tudo para um refratário médio, espalhando uniformemente.
- Finalização no Forno: Distribua colheradas de requeijão tipo Catupiry® por cima da mistura no refratário.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente gratinado.
- Retire do forno e polvilhe com cheiro-verde picado antes de servir.
O arroz de forno cremoso é uma maneira prática e saborosa de reaproveitar sobras de arroz, transformando-as em um prato principal delicioso e nutritivo. A combinação de frango desfiado, queijo muçarela, milho e o toque cremoso do requeijão tipo Catupiry® resulta em uma refeição que agrada a todos. Este prato é ideal para um almoço rápido e reconfortante, perfeito para ser compartilhado com a família. Experimente essa receita e encante-se com o sabor e a praticidade que ela oferece!