Em busca de uma refeição suculenta, repleta de sabor e praticidade? A costelinha na panela de pressão é a escolha perfeita para aqueles dias em que desejamos uma explosão de sabores irresistíveis sem passar horas na cozinha. Esta receita descomplicada permite que a carne atinja um ponto de maciez excepcional, desprendendo-se facilmente do osso. Se você é fã de pratos que unem simplicidade e sabor marcante, siga o passo a passo desta receita e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes:
– 1 kg de costelinha de porco
– 2 dentes de alho picados
– 1 cebola média picada
– 2 colheres de sopa de óleo
– Sal e pimenta a gosto
– 1 folha de louro
– 1 lata de tomate pelado
– 1/2 xícara de molho barbecue
– 1 xícara de caldo de carne
– Batatas para acompanhar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
2. Adicione as costelinhas e sele todos os lados até que estejam douradas.
3. Tempere com sal, pimenta e adicione a folha de louro.
4. Acrescente o tomate pelado, o molho barbecue e o caldo de carne.
5. Feche a panela de pressão e, após pegar pressão, cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
6. Após o tempo estipulado, verifique se a carne está macia e cozida.
7. Sirva as costelinhas regadas com o molho formado e, se desejar, acompanhe com batatas assadas.
Dica:
– Experimente finalizar as costelinhas na churrasqueira ou no forno para um toque defumado extra.
Desfrute desta receita descomplicada que transformará a hora das refeições em um verdadeiro festival de sabores. Bom apetite!
