Cláudia de Albuquerque Celada, uma jovem brasileira de 23 anos, sofreu um grave acidente de saúde que a deixou tetraplégica após consumir uma simples colher de sopa enlatada. Cláudia, conhecida como Cacau, estava nos Estados Unidos fazendo intercâmbio na cidade de Aspen, Colorado, quando contraiu botulismo, uma doença rara causada pela bactéria Clostridium botulinum, encontrada na comida que havia ingerido.
Em fevereiro deste ano, logo após consumir a sopa contaminada, Cacau começou a apresentar sintomas graves, como tontura e dificuldade para respirar. Ela precisou ser hospitalizada de emergência nos Estados Unidos, onde os médicos constataram que seu corpo já estava paralisado. A jovem foi colocada em aparelhos de ventilação mecânica para continuar respirando, e apesar de permanecer consciente, seu corpo não respondia aos comandos.
“Foi apenas uma colher. Senti muito cansaço, tontura, visão turva. Dormi o dia inteiro. Comecei a sentir falta de ar pela madrugada. Sempre estive consciente, somente o corpo não respondia”, relatou Cacau em entrevista ao UOL. A jovem lembra de acompanhar tudo ao seu redor, mas não conseguia se comunicar.
Depois de passar mais de dois meses internada nos Estados Unidos, Cacau foi transferida para um hospital em São Paulo, onde continua recebendo tratamento. Embora alimentos enlatados sejam bastante comuns nos Estados Unidos, o Ministério da Saúde brasileiro ressalta que é raro contrair botulismo através desses produtos, tornando o caso de Cacau ainda mais incomum.
Além do impacto emocional e físico, a família de Cacau enfrentou grandes desafios financeiros. Segundo sua irmã, Luisa, os gastos hospitalares nos EUA chegaram a cerca de US$ 2 milhões, dos quais o plano de saúde cobria apenas US$ 100 mil, deixando a família em uma situação delicada.
A história de Cacau serve como um alerta para os riscos de contaminação alimentar e os perigos do botulismo, que pode ter consequências devastadoras mesmo com a ingestão de pequenas quantidades de alimentos contaminados.