Entre as maravilhas da confeitaria brasileira, o Pé de Moça se destaca como uma verdadeira iguaria. Combinando a cremosidade do leite condensado, a crocância das amêndoas e a intensidade do sabor proporcionado pelo açúcar queimado, este doce tradicional tem o poder de encantar os paladares mais exigentes. Se você busca uma sobremesa irresistível para surpreender seus convidados ou simplesmente deseja desfrutar de um momento doce e reconfortante, esta receita é a escolha perfeita. Acompanhe o passo a passo e mergulhe no universo de sabores do Pé de Moça.
Receita de Pé de Moça:
Ingredientes:
– 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 pitada de sal
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o açúcar, a manteiga, e o sal.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
3. Quando a mistura começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela, adicione o amendoim torrado e continue mexendo.
4. Continue cozinhando até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro, desgrudando totalmente da panela e formando uma massa consistente.
5. Adicione o bicarbonato de sódio, misture bem e retire do fogo.
6. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
7. Espere esfriar um pouco, mas ainda estando morna, corte em pedaços no formato desejado.
8. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Esse doce pé de moça é uma delícia e perfeito para quem gosta de amendoim! Aproveite!
