Que tal inovar na ceia de Natal com uma deliciosa rabanada recheada? Essa versão com doce de leite promete surpreender os convidados com sua cremosidade e sabor irresistível. Fácil de preparar e adaptável a diferentes recheios, como creme de avelã ou chocolate, essa receita é ideal para quem busca praticidade e sofisticação.
Ingredientes
- 1 pão próprio para rabanada, cortado em rodelas
- 200g de doce de leite (ou outro recheio de sua preferência)
- 3 ovos
- 350ml de leite
- 395g de leite condensado
- Açúcar a gosto
- Canela a gosto
Modo de Preparo
- Recheie o pão:
- Corte as rodelas de pão ao meio, sem separá-las completamente.
- Recheie com doce de leite, garantindo que não transborde.
- Prepare a mistura líquida:
- Em uma tigela, bata os ovos e misture o leite e o leite condensado até formar um creme homogêneo.
- Umedeça as rabanadas:
- Passe as fatias recheadas na mistura líquida, garantindo que fiquem bem molhadas.
- Esprema delicadamente para retirar o excesso.
- Frite:
- Aqueça o óleo e frite as rabanadas até ficarem douradas.
- Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Finalize com açúcar e canela:
- Misture o açúcar e a canela em uma tigela.
- Passe as rabanadas ainda quentes nessa mistura para criar uma cobertura doce e aromática.
Sirva imediatamente e aproveite essa sobremesa criativa e deliciosa que combina tradição com um toque moderno. A rabanada recheada certamente será um sucesso na mesa natalina!