Preparar refeições deliciosas e práticas é sempre um desafio que enfrentamos no dia a dia corrido. A receita de Couve-Flor Gratinada surge como uma opção irresistível para quem busca simplicidade, sabor e nutrição em um prato único. Com sua textura cremosa e o toque crocante do gratinado, esta receita é uma maneira deliciosa de incorporar vegetais à sua alimentação de forma rápida e fácil.
Ingredientes:
– 1 couve-flor média, separada em pequenos buquês
– 1 xícara de queijo ralado (pode ser uma combinação de queijos de sua preferência)
– 1 xícara de creme de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Noz-moscada ralada a gosto
– Salsa fresca picada para decorar
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Cozinhe os buquês de couve-flor em água salgada até ficarem al dente. Escorra e reserve.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o alho picado. Refogue até que o alho esteja dourado.
4. Acrescente a farinha de trigo, mexendo constantemente para não formar grumos.
5. Adicione o creme de leite aos poucos, mexendo até obter um molho cremoso.
6. Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
7. Disponha os buquês de couve-flor em um refratário e regue com o molho cremoso.
8. Polvilhe o queijo ralado por cima, garantindo uma cobertura generosa.
9. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
10. Retire do forno, decore com salsa fresca picada e sirva imediatamente.
Essa Couve-Flor Gratinada é uma explosão de sabores e texturas que certamente encantará o paladar de todos à mesa. Além disso, a praticidade do preparo torna esta receita uma excelente escolha para refeições cotidianas ou ocasiões especiais. Bom apetite!