Desfrutar de uma torta-cookie é uma experiência única, unindo a textura incrível do cookie com um recheio irresistível de doce de leite ou pasta de avelã. Se você está pronto para elevar sua experiência gastronômica, confira esta receita simples e deliciosa.
Ingredientes:
– 200 gramas de manteiga sem sal em ponto de manteiga
– 60 gramas de açúcar mascavo
– 100 gramas de açúcar
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 5 ovos
– 385 gramas de farinha de trigo
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 100 gramas de gotas de chocolate
– Doce de leite ou pasta de avelã a gosto
Modo de Preparo:
Introdução:
Preparar esta torta-cookie é uma jornada de sabor e textura. A combinação perfeita de ingredientes resulta em uma sobremesa que encanta paladares. Siga o passo a passo para criar a sua própria obra-prima culinária.
1. Bata a Mistura Base:
Em uma batedeira planetária, bata a manteiga, os açúcares e o extrato de baunilha. Acrescente os ovos e continue batendo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
2. Incorpore os Ingredientes Secos:
Misture a farinha de trigo manualmente, adicionando o bicarbonato de sódio e as gotas de chocolate. Continue mexendo até formar uma massa uniforme. Deixe a massa na geladeira por aproximadamente 1 hora.
3. Montagem da Torta:
Após refrigerar a massa, abra-a e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro 20 centímetros. Recheie generosamente com doce de leite ou pasta de avelã.
4. Cobertura e Assamento:
Com o restante da massa, cubra a torta. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 22 minutos, ou até que esteja dourado e assado. Atente-se para não ressecar a massa.
5. Toque Extra de Sabor:
Dica: Experimente adicionar canela ou raspas de laranja à massa para um sabor extra e envolvente.
Agora, sirva esta incrível Torta-Cookie e deixe-se levar pelos sabores e texturas que fazem desta sobremesa uma verdadeira obra-prima culinária. Bom apetite!
